Dieta Dyukana

Pierre Dukan to francuski wiek. Ma siedemdziesiąt trzy lata, ale wygląda na młodzieńczą, zaostrzoną, energiczną i aktywną, co według niego zawdzięcza własny system zasilania. Wiadomo, że wielu celebrytów się do niego przylega. Uważa się, że to ona pomogła schudnąć przed ślubem księżnej Cambridge i jej matki Carol, a także powrócić do munduru po urodzeniu Jennifer Lopez. Diety Ducan szuka kontaktu w innych sieciach społecznościowych, aby schudnąć według jego metody.

Cechy odżywiania

Diet Duccan zyskał popularność świata w 2000 roku po wydaniu książki „I Do Not Light For Love". Jak dotąd mało znany francuski doktor Pierre Dukan wyjaśnił, dlaczego niektórym osobom niezwykle trudno jest zmniejszyć wagę i dlaczego po trudnej diecie szybko wraca.

Według Ducana ciało ludzkie zawiera pewne podaż komórek, które mogą gromadzić tłuszcz. Każda osoba ma swoją własną ilość, niektóre komórki tłuszczowe mają więcej, inne mają mniej. Ci, którzy „posiadają" duży margines takich komórek, mają szanse na uzyskanie nadmiernej masy znacznie wyższej. Ponadto, gdy komórka tłuszczowa nie jest w stanie pomieścić zgromadzonego przez niego tłuszczu, zaczyna się dzielić. A ilość tkanek tłuszczowych wzrasta wykładniczo.

Zasady diety

Na tej podstawie Pierre Dukan wyjął wnioski, które stanowiły podstawę jego systemu elektroenergetycznego.

• Walka z otyłością przez zmniejszenie kalorii jest bezużyteczna. Nie możesz po prostu zmniejszyć zawartości kalorii w diecie. Po powrocie do zwykłej diety waga powróci do punktu początkowego. Powinieneś przestrzegać diety, w której dana osoba po prostu nie może gromadzić tkanki tłuszczowej i stale konsolidować wynik.
• Nie ograniczaj się do produktów i ich ilości. Francuska dieta Pierre Dukan kategorycznie obala skuteczność monodietów. Nie możesz ograniczyć się do jednego produktu, ponieważ z pewnością nastąpi awaria. Dieta ma sto produktów, w tym mięso, warzywa, produkty mleczne. Jest to, co wybrać! Ponadto nie ma ograniczeń dotyczących ilości i czasu spożywanego. Jedz tyle, aby poczuć się pełny, a kiedy tego potrzebujesz.
• Wychodzenie poza „dozwolone" jest niebezpieczne. Przed rozpoczęciem kursu żywności Pierre Dukan zaleca czyszczenie szafek w kuchni i lodówkę z zabronionych produktów. I zostaw tylko, że możesz jeść bezpiecznie i bez ograniczeń. W takim przypadku nie będziesz mieć pokusy, aby zjeść coś złego.
• Nie możesz się obejść bez Brana. Osły owsiane jest kluczowym elementem produktów diety Ducana. Muszą być obecne w diecie codziennie. Autor uważa ich za pewnych siebie asystentów w odchudzaniu, ponieważ wykonują kilka zadań. Po pierwsze, zapewniają szybkie nasycenie: otręby jest higroskopijne i pochłania wodę w objętości dwadzieścia razy więcej. Jedz tylko półtora łyżki produktu, wypij szklankę wody, a w żołądku jest już trzystu gramów masy składników odżywczych, co nie pozwoli ci poczuć głodu. Wchodząc do jelita, zmniejszają wchłanianie cukrów i czyszczą z nich toksyny, pobierają nie do zaakceptowane cząstki żywności, zmniejszając w ten sposób ogólną zawartość kalorii w diecie.
• Aktywność fizyczna jest ważna! Dietetyk nie wzywa cię do opuszczenia ulubionej sofy i spędzania godzin na siłowni. Ale bez aktywności fizycznej niezwykle trudno będzie osiągnąć oczekiwany wynik. Jest wysoce prawdopodobne, że osiągniesz „krytyczny punkt nie spalonych kilogramów", który trudno jest pokonać. Zmniejsza to motywację i sprawia, że porzucasz zdrową dietę. Ale ruch i aktywność fizyczna sprawiają, że ciało działa w zupełnie inny sposób. Zacznij od małego: weź piesze wędrówki co najmniej dwadzieścia minut dziennie. W domu wykonuj przysiady i ćwiczenia dla prasy. Dla młodych ludzi wystarczy zacząć od dwunastu przysiadów i trzydziestu ćwiczeń prasowych. W przypadku osób w wieku pięćdziesięciu lat początkowa aktywność fizyczna można zmniejszyć. Stopniowo to zwiększ.

Dr Pierre Dukan zaleca te zasady zapamiętywania i przylegające do trasy, a idealnie - całe życie. Zakłócenia są niedopuszczalne, należy powstać prawidłowe nawyki żywieniowe i aktywność fizyczną.

Dieta implikuje stopniowe przejście z jednego etapu do drugiego. Autor rozdzielił fazy w następujący sposób:

• Atak jest główną utratą wagi, trwa do pięciu dni;
• Zmiana - kontynuacja utraty wagi, trwa do wymaganego wyniku, być może kilka miesięcy;
• Naprawienie - ustalając wyniki, czas trwania jest obliczany według wzoru dziesięć dni dla każdego utraconego kilograma masy;
• Stabilizacja jest zachowaniem i utrzymaniem wyników przez całe życie.

Każda faza opracowała własną listę produktów. Intensywność utraty masy zależy od przestrzegania głównych zasad diety.

Etap pierwszy - Atak

Lekarze uważają ten etap za najbardziej niebezpieczny dla zdrowia. Sam Pierre Dukan zgadza się z ogólną opinią, dlatego podaje jasne zalecenia dotyczące jej przestrzegania.

• Oblicz nadmierną wagę. Aby obliczyć wagę, możesz użyć bezpłatnego kalkulatora, który znajduje się na oficjalnej stronie Dukan. Obliczenia są przeprowadzane bezpłatnie w postaci wypełnienia kwestionariusza w języku rosyjskim. Po wprowadzeniu danych do wiadomości e -mail otrzyma się list z informacją o zainteresowaniach. Średnie dane można uzyskać niezależnie. Aby to zrobić, konieczne jest zabranie stu dziesięciu dla kobiet ze wzrostu w centymetrach. Zatem waga kobiety o wysokim 164 cm powinna wynosić 54 kilogramy.
• Przestrzegaj fazy „ataku" nie więcej niż zalecany okres. Istnieje powszechna opinia, że w tej fazie osoba może natychmiast osiągnąć pożądaną wagę. Jest to nie tylko niemożliwe, ale także niebezpieczne! Podczas „ataku" przechodzi od jednego do sześciu kilogramów. Obserwuj czas trwania fazy zgodnie z tabelą.
• Kontrolować swój stan. Niebezpieczeństwo sceny jest zastosowanie tylko białek zwierzęcych. Stwarza to wysokie obciążenie nerki i powoduje odwodnienie. Według wielu ekspertów, właśnie na tym opiera się szybka utrata masy pierwszego tygodnia diety. Ma to motywujący efekt, co pokazuje, że waga zaczyna spadać. Na tym etapie ważne jest dużo picia. Używaj co najmniej półtora litra płynu dziennie.
• Jedz otręby owsiane. Używaj półtora łyżki produktu dziennie, zmywanym dużą ilością wody. Może to być przekąska lub wymiana jednego z posiłków.

Ponadto białka odnoszą się do najtrudniejszych do pochłaniania produktów. Ciało wydaje na ich trawienie nie do pomyślenia, co wyklucza możliwość przekształcenia nadmiaru kalorii w tkankę tłuszczową. Ważne jest, aby uzyskać czyste białko, bez tłuszczu lub z minimalną ilością.

Dozwolone produkty

Na tym etapie szczegółowo zapoznasz się z główną listą dozwolonych produktów. Zawiera siedemdziesiąt dwa składniki zwierząt.

• Mięso. Przycinanie wołowiny i filety o niskiej zawartości tłuszczu, pieczona wołowina, stek, eskalop. Może używać królików, podrobu wołowiny: język, nerki, wątroba. Kurczak, indyk i wieprzowina można spożywać w postaci szynki o niskiej zawartości tłuszczu. Dieta może obejmować wątrobę kurczaka, a także mięso drobiu o niskich odmianach: przepiórki, gołębie, ptactwo morskie, struś, kogut.
• Ryba. Ryby można spożywać tłuszczu, ponieważ skład jego tłuszczu jest radykalnie różny od zwierzęcia. Włącz makrela, dorsz, hek, śledź, flądra, spostrzeżenie, halibus, dore w twojej diecie. Jedz zarówno małe ryby, na przykład sprat lub sardynkę, jak i dużą rzekę lub morze: Burbot, sum, kefal, szczupak, pstrąg, karp, jesiotr, tuńczyk, łosoś.
• Owoce morza. Zjedz mięso kraba, kałamarnicy, krewetek bez ograniczeń. Włącz dietę przegrzebków morskich, trąbki, ostryg, małży, raków, homarów, homarów, Karakatitz.
• Jaja. Codziennie jedz do dwóch jaj kurczaka lub przepiórek. Przy zwiększonym cholesterolu ilość żółtka tygodniowo powinna wynosić nawet cztery.
• Produkty mleczne. Domowe produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu są wykluczone. Twoja dieta może obejmować tylko zupełnie niskie mleko, kefir, jogurt, twarogowy ser, twarogowy ser.

Na pierwszy rzut oka jest wiele produktów i nie powinno być żadnych problemów z wyborem. Ale możesz mieć pewne trudności w tym, co możesz zjeść.

Co gotować

Dr Dukan był wielokrotnie pytany, jak zastąpić produkty z jego dozwolonej listy, niedostępne dla większości mieszkańców krajów CIS. W końcu wiele składników nie jest łatwych do zakupu w sklepach, niektóre z nich są ogólnie uważane za luksus gastronomiczny.

W odpowiedzi autor radzi Rosjanom, aby jedzą te produkty, które są im znane. „Gdyby Rosjanie zachowali swoje tradycje gastronomiczne i nie będą przestrzegać trendów Zachodu, nie miałbyś problemu otyłości w tym kraju", komentuje Pierre Dukan.

• Wybierz na to, na co możesz sobie pozwolić. Od produktów mięsnych, kurczaka i indyka, zawsze dostępne są nam wołowina i wieprzowina o niskiej zawartości tłuszczu. Czasami możesz rozpieszczać się mięsem królika lub przepiórką. Nie będzie również problemów z zakupem podroby. To samo z rybami: obfitość ryb rzecznych z powodzeniem zastępuje niedostępność oceaniczne. Ale w wyborze owoców morza jesteśmy bardziej ograniczeni. Ale nie powinieneś się tym martwić. Jedz małże i kalmary, które można kupić zamrożone w dowolnym supermarkecie.
• Gotuj z minimalną ilością soli. Możesz solić jedzenie, ale bardzo mało. Ale cukier musi być całkowicie wykluczony z diety.
• Produkty można gotować tak, jak chcesz. Francuski dietetyk Pierre Dukan nie zabrania smażenia mięsa i ryb. Konieczne jest jedynie zmniejszenie ilości oleju roślinnego do smażenia. Wywierć trochę oleju na patelnię, pocieraj go serwetką. Absorbuje nadmiar, ale przygotuje powierzchnię do przetwarzania. Również produkty można gotować, gotować na parze, gulasz, piec. Przed przygotowaniem ptaka usuń z niego skórę.
• Użyj przypraw. Może ci się wydawać, że jedzenie stało się świeże z powodu braku soli. Zróżnicuj gust z przyprawami: ocet, musztarda, cebula i czosnek, suche zioła, przyprawy naziemne.

Możesz zmienić produkty w menu według własnego uznania, zastępując potrawy mięsne rybami, używając twarogu w czystej formie. Dieta nie wskazuje na spożycie płynów, ale musisz pamiętać, że między jedzeniem należy pić dużo wody, co najmniej półtora litra dziennie.

Drugi etap - naprzemiennie

W tej fazie występuje główna utrata masy ciała. Jego czas trwania nie jest regulowany. Teoretycznie musisz się do niego przykleić, aż twoja waga stanie się idealna.

Oto podstawowe zasady tej fazy.

• Dodaj warzywa. Produkty bogate w błonnik są dodawane wyłącznie do diety białkowej. To są warzywa i zioła. W sumie dr Ducan pozwala na dodanie dwudziestu osiem nowych produktów, co sprawia, że dieta jest bardziej zrównoważona i różnorodna.
• Alternatywne dni białkowe z mieszanymi. Dni białka to okresy, w których nadal jesz tylko białka zwierzęce. Mieszane - gdy produkty roślinne są dodawane do produktów białkowych. Schematy naprzemienni są wybierane indywidualnie. Aby określić swój schemat naprzemienności, użyj tabeli.
• Jesz więcej otrębów. Zwiększ dzienne tempo zużycia produktu do dwóch łyżek stołowych.
• Pijemy więcej płynów. Optymalne jest przeniesienie dziennej szybkości wody i herbaty do dwóch litrów.

Dozwolone produkty

Możesz nadal używać wszystkich produktów znanych na poprzednim etapie. W nowych warzywa i wszystkie rodzaje zieleni są dodawane bez wyjątku.

Wprowadź sezonowe warzywa do diety: ogórki i pomidory, bakłażan i cukinia, wszystkie rodzaje kapusty, buraków i marchwi. Użyj dowolnego rodzaju cebuli, grzybów, selera i szparagów. Wypróbuj te warzywa, do których były obojętni wcześniej, na przykład rzepa i dynia, cykoria, rzodkiewki, fasola z łatki. Zdrowe i pyszne zioła: szpinak, szczaw, sałatka, kolendra, koperka, pietruszka, zielona cebula.

Wszystkie przyprawy, których można użyć w gotowaniu, pozostają w diecie. Dodaj do nich nowe produkty:

• Skim Cocoa jest jednym z produktów Ducan, nie można go znaleźć w naszych sklepach;
• Skrobia - pomoże w przygotowaniu naczyń warzywnych;
• Krem - konwencjonalna z zawartością tłuszczu do czterech procent lub soja;
• Ser - tłuszcz do sześciu procent, co jest niesamowicie rzadkimi produktem;
• Wine i czerwone wino - do trzech łyżek;
• ketchup.

W ciągu dnia możesz spożywać nie więcej niż dwa nowe produkty. Normą dla każdego z nich jest do dwóch łyżek stołowych dziennie.